Изучите рецепт маринованных баклажанов, который напоминает по вкусу грибы. Баклажаны нарезаются и солятся, затем обжариваются на сковороде и заливаются маринадом из уксуса, масла, соли, перца и лаврового листа. Закуска готова через 2 дня после хранения в холодильнике.